土豆糕怎么保存？
做好的土豆糕最好是尽快吃完，如果没有吃完的话可以放冰箱冷藏保存，保存的时候一定要用保鲜膜密封包装好土豆糕，避免土豆糕被风干，吃的时候取出来回锅加热即可。
土豆糕是由土豆、土豆淀粉等制成的糕点，土豆糕有软有硬，硬糕可削成片煮火锅，可切片油煎，皆营养丰富、美味可口。软糕有甜有咸，可直接食用。土豆糕营养丰富，土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质和其他营养成分，有满足人体正常需要的10多种氨基酸，含量是苹果的4倍。
此外还有胡萝卜素、核黄素、烟酸、VC等等。所以，有人说土豆是“营养集中库”、“理想的营养补品”，是有科学根据的。我国历代医书曾有记载，薯有润肠胃、调中和、化食积、健脾胃、强肾陰、止泄 泻、通便等功效。