土豆盖浇饭怎么？
鸡胸肉鸡胸脯肉鸡胸肉蛋白质含量高于鸡腿肉，鸡胸肉低脂低热量，鸡腿肉蛋白质含量略逊但含脂量要高于鸡胸肉，鸡腿肉皮脆味香，口感更好。
土豆去皮后切成和鸡肉同样大小的颗粒，锅内热油，炒熟五花肉丁，再放入姜丝和葱白一起炒香。
倒入鸡胸肉丁炒至变色，把土豆丁加入锅里一起炒匀，淋入料酒和生抽，加入少许盐和糖调味。
接着加入适量水，盖上锅盖大火煮开，煮开后调转小火焖15分钟
15分钟后揭开锅盖，大火收汁至浓稠时关火
在盘底铺上煮好的米饭，把土豆鸡肉料浇在米饭上，撒些葱花和熟芝麻即可。
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