土豆丝可以做土豆糕吗？
土豆糕具有土豆的清香，而且吃起来是韧中带滑的口感，即使蘸上辣椒酱吃也不会觉得难吃。那么这个土豆糕究竟是怎么做的呢，是不是用土豆丝做的呢？
首先来做土豆糕需要准备猪肉末100g左右，还有两个土豆。其次还需要准备五香粉、鸡精、料酒、葱姜蒜等等调味品和配菜。然后按照平时做土豆丝的习惯，将土豆切成丝，但是不要切得过细哦。当然也不可以切得过粗，否则做出来的土豆糕会很不好看。然后将切好的土豆丝中加入盐，搅拌均匀后腌制二十分钟。再将腌制出来的水分倒掉，这样在后面做土豆糕的时候才不至于太湿。
其次我们要把猪肉末加入盐、鸡精和料酒，以及少量的生抽和水，还有葱姜蒜和着一起搅拌均匀。一定要记住在搅拌的时候要用同一个方向进行，否则很容易散掉。然后把土豆丝放进去和猪肉末一起混合均匀。接下来就可以蒸了，把混合后的材料倒入盘子中，再上锅蒸20分钟就熟了。可以撒上一些葱花装饰。