家常糯米饭有哪些做法?

邵黎姝邵黎姝最佳答案最佳答案

糖炒糯米饭,是用糯米、白糖、花生油等原料制成,具有补虚、止泻、止汗等功效,可以用来辅助治疗脾胃虚寒所致的腹泻、气虚自汗、消化不良等症状,适合平常人滋补食用。

制作方法

先将糯米洗净,倒入不锈钢锅中,倒入适量的热水,盖上锅盖大火蒸30分钟,然后将其捣散,撒入白糖,放入平底锅中煎成金黄酥脆的焦糖糯米饭。白糖在高温的环境中被煎炒,由颗粒变为焦糖,其味道变得又苦又甜,在这样的美味的诱惑之下,人的食欲被极大的激发,但这样的饭只能浅尝辄止,因为它糖分极高。

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