黄豆做怎么好吃吗？
黄豆可以水煮了吃，加点红糖味道更好！不过这样吃很浪费，因为豆子里的营养大部分都是油脂，被水煮出来了，蛋白质等营养物质却没有得到充分释放；所以这样的吃法不能很好地发挥黄大豆的营养价值。 那怎么吃才能既美味又最大程度地释放营养价值呢？推荐做法——豆浆！ 做豆浆非常简单，只要准备好豆浆机、黄豆就可以了。将泡好的黄豆放入豆浆机的容器中，加水至上下限刻度之间，启动豆浆机，煮5分钟左右就可以喝了。想喝到浆香味更足的豆浆，可以在打豆浆的时候加入少许白砂糖或者冰糖，也可以打完后在锅里熬一下，效果更好哦。 早上一杯热腾腾的豆浆下肚，全身都暖哄哄的，胃里也舒服极了。晚上睡前喝一杯，还能辅助睡眠~
除了直接喝，你也可以试试其他风味美食。比如做豆腐脑、麻婆豆腐、豆腐丸子、炸豆腐卷等等…… 如果你不喜欢吃豆腐，还有更简单的方法，将泡好的黄豆打成浆液后过滤掉渣，剩下的就是豆浆渣了。你可以拿豆浆渣和鸡蛋一起打散煎熟，或者直接拌在米饭里吃，清香软糯，口感超赞！ 另外，有些小伙伴喜欢把黄豆炒熟了再吃，其实这种做法是很不可取的。因为高温下，黄豆中的维生素会被大量破坏，特别是b族的含量，基本上所剩无几了。