海裙带怎么拌好吃？
干煸海裙带 原料： 海裙带500克，青、红椒共300克。
调料： 植物油2千克（实耗油1.5千克），精盐4小勺，味精3小勺，姜2～3片，八角适量，葱白段50克。 制作方法： （一）将海裙带用清水泡发后洗净，再用刀剁成段；青椒去籽，洗净切成块。
（二）锅置旺火上，加适量清水，加入八角、姜片煮沸，再将海裙带放入锅中煮熟，捞起沥干水待用。 （三）另起锅，倒少许植物油烧热，放入葱白段、青椒块、海裙带煸炒至半熟，调入精盐、味精拌匀即出锅。 小提示： 制作此菜，要掌握好火候，以免炒焦影响成菜质量。 在烹制此菜过程中，尽量少加水，因为海带本身含水分较多。如果感觉太干，可以用鸡蛋清调湿再烹调。
美味海带汤 材料： 海带结1个，黄豆50g，花生米50g，玉米渣50g，白糖适量。
做法： (1)花生、黄豆提前浸泡6小时以上。 （2）把所有原料一起放进高压锅中，加入适量清水(水量没过食材即可)，大火煮开后转小火炖1小时。 （3）调入适量白糖搅拌匀，盛出即可食用。
小贴士： 这款粥有润燥消肿的作用，非常适合秋冬季节饮用。对于爱美的女士来说，还能起到润肤祛皱的效果呢！
酸辣辣的海带豆腐汤 材料： 海带结、鲜豆腐各1块，泡发的木耳50g，葱花适量。
做法： (1)海带结洗去灰尘等杂质，豆腐切成小块，木耳撕成小朵。 (2)热锅里放油，爆香葱花，加入一大碗开水，待水煮沸后，放入海带和豆腐块。 (3)煮至汤汁再次沸腾，放入黑木耳，调入食盐和生抽调味，最后撒入白胡椒粉提香即可。 酸辣开胃的酸辣汁是这道菜的灵魂所在，没有它可不行。
小贴士： 喜欢软糯口感的朋友，可以把切好的豆腐用盐水浸泡半个小时再吃哦~这样能锁住豆腐中的营养成分不流失。