猪肉怎么炒好吃步骤？
最近，猪肉炒着吃特别受欢迎！ 毕竟“吃啥肉”和“怎么吃”一直都是美食圈经久不衰的热议话题~ “吃啥肉”就不用说了吧……以肉为食材的食物那可太多了！ 但“怎么吃”这个话题就值得好好聊一聊了！ 猪身上的肉片、猪皮、猪肝、猪肚、五花肉等等可以说是层出不穷，用这些食材做成的美味佳肴更是让人眼花缭乱！ 所以，今天怡君就来分享几道超好吃的猪肉做法！让你轻松get√ 好吃到哭的神仙做法~~
【青椒回锅肉】 用料： 五花肉300g、尖椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1勺、酱油1勺、白糖适量；
制作过程： 1.准备原材料： 五花肉用清水冲洗干净后切成薄片，尖椒去籽后切成辣椒圈，大蒜去皮后切成蒜末，豆瓣酱剁细备用； 2.热锅放油，放入五花肉片煎至微微焦黄盛出； 3.锅底留油，放入蒜末和豆瓣酱小火煸炒至出香味； 4.加入尖椒圈和五花肉一起翻炒均匀； 5.加入一勺生抽+适量白糖调味，炒至汤汁收尽即可出锅啦~~~ 这么一道鲜香麻辣的青椒回锅肉就做好了~~是不是很简单呢~~ 入口后咸香醇厚，微辣不腻，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，搭配着青椒一起吃清清爽爽，非常过瘾啊~~ 真的巨好吃！！！你们一定要试试哦～
【糖醋排骨】 用料： 小排500g、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、白砂糖3勺、醋4勺；
制作过程： 1.小排用清水洗出血水，加姜末、盐、料酒拌匀腌制30min； 2.锅里热油，放入腌好的小排出锅煎炒至表面金黄； 3.加入两碗清水大火煮沸，再转移到砂锅中，加入老抽、生抽、白砂糖煮至浓稠，撒上葱花即可享用啦~~ 这道酸甜开胃的糖醋排骨就做好啦~~你学会了吗？ ————————————
【胡萝卜炖猪蹄】 用料： 猪蹄1只、胡萝卜1根、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、冰糖；
制作过程： 1.猪蹄洗净剁成小块，冷水下锅焯出血水； 2.胡萝卜洗净后切块，葱姜蒜切好备用； 3.热锅放油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入猪蹄、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、冰糖一起翻炒入味； 4.把猪蹄移入砂锅，倒入开水没过猪蹄，盖上盖子煮30分钟左右，放入胡萝卜继续炖煮1小时左右，等到猪蹄软烂即可出锅啦~~~~ 一碗热乎乎的胡萝卜炖猪蹄就做好啦~~撒上一层葱花，香气扑鼻而来呀~~ 软糯Q弹的猪蹄蘸上酱汁，一口下去超级满足啊~~爱惨了这种味道！！ 你也被馋到了吗？快动手做一做吧！