鹅肠煮什么好吃？
我第一次吃鹅肠是小时候在老家，那时我舅舅来广州看我这个外地人（他是台湾人在广州开公司）。晚上带我去吃宵夜，那家宵夜店很特色，是一栋三层高的小洋房，门口有棵大树，晚上吃了坐在大树底下乘凉聊天。 “喝点啥？”坐在堂吃的我舅问我。 “都有啥啊？”我对喝的不甚了解。 “啤酒、洋酒都有，还有饮料。” 我没喝过啤酒和洋酒，于是点了两大瓶雪花啤酒，看着别人喝得醉醺醺的，我也觉得好玩，就跟着醉了起来。 这时我舅叫了餐，是卤味，有鹅肝、鹅翅、鹅肠。当时不知道哪个更好吃，全点了下来。 “来，尝下这鹅肠，可好吃了！”我舅夹了一筷子给我。 我用辣椒酱拌着鹅肠就吃，“哇，好好吃哦！”我赞叹道。 从此我爱上了鹅肠，只要有机会就去吃。
后来出来工作后，我又爱上了鸭肠，因为鸭肠比较便宜。有一天跟一个同事去食饭，走到一家大排档式的餐厅里，看到菜单上有鸭肠炒饭，我就点了这道菜作为午饭。 等菜品上来后，只见盘子里只有少许的鸭肠和炒得发黑的米饭，我觉得有点坑，就问老板这是咋啦？ 老板笑嘻嘻地说“小姐，这不是鸭肠喔，这个是猪肚啊！” …..