柴胡尖怎么炒好吃？
1、准备食材 2、处理食材 3、开始做菜 首先把切好的豆腐用油炸一下备用，再把香菜和葱切成段备用（不喜欢吃葱和香菜的，可以把葱花和香菜放在最后放）。然后起锅烧油，油温五至六成热时，加入两大勺豆瓣酱，小火炒出红油，再依次加入辣椒粉、花椒粉、十三香，炒匀后加入一碗清水，接着把炸好的豆腐倒进去，大火煮开后转小火慢炖。
4、出锅前加入青菜 大概炖二十多分钟的时候，可以加入切好的青菜了，再根据个人口味，加入适量的盐调味就可以了。这样一道香辣开胃又解馋的自制麻辣豆腐就做好了！你学会了吗？