用什么顿马肉好吃？
我做过两次，一次是孜然椒盐的，第一次做的很好吃，但后来做了一次，味道不怎么对。 最近一次做的是酱香的，很好吃的哦~ 材料：瘦马肉（我买的是已经剁好的），豆瓣酱，辣椒，葱姜蒜，料酒，老抽，糖，香菜。
做法： 1、马肉用冷水浸出血水。锅中放适量油烧热后爆香姜片、葱段和蒜片，下马肉翻炒片刻。
2、加入两大勺豆瓣酱、少许老抽、糖、辣椒圈（切得细细的哟～），以及葱白部分一起翻炒均匀，炒到颜色变深。最后撒上香菜即可出锅啦！～ 做好的马肉香辣可口，微咸带甜，非常下饭呢~ 另外在豆瓣上看到一个非常好的做法，下次试一试！