水煮鸡蛋沾什么好吃？
水煮蛋好吃，那是你没有遇上好味道的蘸料！ 小时候吃水煮蛋一般都是直接舀一勺白糖就着吃。后来有了酱油，就用酱油拌着吃。再然后有人往里面打一个鸡蛋黄，调成蛋黄液蘸着吃的也有。 不过这些吃法都太普通了，不够惊艳。我小时候吃过最好吃的蘸料是：炸辣椒、花生和芝麻一起研磨成的粉末，加点盐，香辣入味。再来一碗白粥，美滋滋。 现在长大了，吃的水煮蛋也越来越讲究了。除了平时放点糖、盐、醋来蘸着吃之外，我还做过葱香、椒盐、剁椒等各种口味的蘸料。 最神奇的是有一次做凉拌面的时候，不小心把鸡蛋打成蛋液倒进了面里，结果蒸出来的鸡蛋糕软软的嫩嫩的，搭配凉皮一起吃，简直人间美味。
当然最完美的当然是咸鸭蛋打出来的蛋液。咸蛋黄的味道融合进蛋白中，入口即化，鲜咸适口。 或者用油炸熟的花生米碾碎加上葱花、香菜拌匀当蘸料也不错。 如果不想自己做蘸料，超市里有卖各种口味的蘸料，香辣、麻辣、酸辣、苹果等等。买回来直接用勺子舀着吃就行。