如何烧牛肉汤最好吃？
我做的牛肉汤味道很不错，而且非常便宜，食材也很简单。 首先准备一斤牛腱子肉（牛腩也可以），切成大块。 然后准备大葱一根，切段；姜一块，切片；小葱一把，打结备用。 最后准备香料：八角三个、桂皮一块、香叶三片、孜然一小把、花椒少许。 接下来是炖肉：凉锅凉油放入香料，小火慢慢炒出香味后，加入葱姜继续炒，随后倒入开水，水量没过食材，大火煮开后，转为小火炖煮四个小时。
在炖肉的期间，我们可以准备一些白菜或萝卜之类的蔬菜，用清水煮熟后捞起待用。 等肉炖得差不多的时候（用筷子能轻易扎透），加入适量食盐和胡椒粉调味，然后把切好的蔬菜和面粉糊一起倒进锅内搅匀，大火煮开即可食用。这样一碗香味扑鼻的牛肉汤就做好了！ 是不是非常简单呢？如果喜欢喝糊口一点的，可以在面粉糊里打入两个鸡蛋，调和均匀了再倒进去。 另外，这个汤汁可以放在砂锅里面焖一夜，第二天早晨起来，打开盖子，满屋飘香啊~ 用这样的方法做出来的牛肉汤，绝对比外面卖的卤肉饭好吃太多了，值得一试哦～