鸭杂怎么煮汤好吃？
我妈妈是湖北孝感的，她给我说过她们那里有鸭肠汤，鸭肝汤，鸭肉汤.但是一定是婆婆或者妈妈亲手养的鸭子做出来才会有这种味道.
首先把鸭子洗干净切成块，鸭子一定要是婆婆或者妈妈亲手养的鸭子，如果没有也可以不用鸭肝和鸭肠也可以，只放入冬瓜或者白萝卜熬成汤，
然后准备一点陈皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，姜，桂皮，如果家里没有这些调料也可以没有，但是鸭子一定要是自己家里婆婆或者妈妈养的鸭子.
把鸭子放入锅中加水，放入葱段，姜片，花椒，干辣椒，八角，桂皮，陈皮，一起炖两个小时，两个小时以后把调料捡出来，然后放入白萝卜或者冬瓜，萝卜和冬瓜一定要最后放，因为如果很早放在锅里就炖的话，他们很容易烂，就影响了整个汤的口味，炖10分钟左右就可以喝到好喝的鸭子汤了 .
我妈妈是孝感的，她说的方法做出来的汤很好喝，我爸爸是四川人，他说这方法做出来的鸭子汤不比四川的鸭子汤差.
希望你喜欢.