可乐冰棒好吃吗？
作为一个在冷饮制造行业摸爬打滚了多年的资深大佬，可以负责任的告诉你，可乐冰棒是真的很好吃！ 首先我们从制作工艺上来讲，传统的棒冰制作是需要用到制冰机的，将水和食盐混合，通过压缩机的作用力进行制冷，使得盐水结冰，制成冰棍。而可乐冰棒的制作工艺就相对复杂一些，因为其中涉及到气体的循环注入以及搅拌混匀的问题，而且制作好的冰棒不能马上售卖，需要放入冰箱冷冻6小时以上，让其中的气泡完全消散，才能达到最好的食用效果。 从口感上来说，可乐冰棒最吸引人的地方就在于那股浓浓的百事可乐味儿~这都要归功于其中的食品添加剂——苯甲酸钠和碳酸氢钠。这两种物质在高温下会分解出二氧化碳气体，从而产生类似于碳酸饮料的丰富气感，同时还能保持不错的酸性口感。虽然添加了苯甲酸钠这种防腐剂会让大家对它产生一定的心理排斥作用，但它确实是对身体无害的。而且作为传统食品，棒冰在市面上流行了百年而不绝，足以说明问题。
现在有很多网红冰棒都开始走个性化路线，像榴莲冰棒、牛奶草莓冰棒等等，各种奇奇怪怪的网红冰棒层出不穷…… 这些新式棒冰从外观颜值到名称宣传都下足了工夫，但是口感上却普遍欠缺饱满，吃下去的第一感觉就是“太一般了”。 而传统味道的可乐冰棒不仅味道好，价格还特别的实惠，一大盒才十几块，比那些花里胡哨的网红冰棒要便宜很多呢~(๑❛ᴗ❛๑)