烧麦哪的好吃?
这个我可有发言权了,本人是西北人,特别爱吃面食,在北方很多城市都吃过各种好吃的馒头、面花等。但是让我念念不忘的还是我在上海吃过的灌汤包和烧麦。 我是第一次知道原来小小的烧麦能做得如此精致。
在上海某条街道的小巷里,我偶然发现了这家卖烧麦的店。店不大,只有4张桌,老板是个和蔼的老爷爷。他给我的感觉就像《美食大王》里的铜锣大爷,只不过没有那么幽默。
我问老板为什么做的这么小,他说这样好夹,而且不会很腻。果然,小小一个的烧麦配上独特的小竹签,吃起来一点也不会觉得腻。当时还好奇这烧麦里面有没有馅,结果让我大吃一惊,竟然是肉!(对于无肉不欢的我来说)。咬开薄薄的皮,香浓的肉汁溢出来,混合着特有的香麻味儿,让人吃完一个还想再吃一个。后来我还特意学着自己做了几次,不过终究还是做得不够好吃。
也许你会问为什么这么好吃的烧麦我没有把它做我的家乡特色美食推荐给更多的人呢?因为我是个吃货。我推荐过不少地方美食给别人,可是别人不喜欢吃的我也不会强迫别人吃。就好比这块儿红烧肉,别人吃了说“唉,真不知道你为什么会喜欢”的时候,我只会笑笑说“你可能不会喜欢,但我还是想给你尝尝”。可一旦有人吃完了对我说“哎,你怎么会喜欢上这种口味啊 ”的时候,我就心满意足了。因为我知道,能够找到同好的人不容易啊... 希望你有机会也尝一尝这美味,相信你不会后悔的~