方便面煮好吃还是泡？
个人喜好，方便面的面饼有圆形的和方形的（我吃过最奇葩的方便面是华联牌鸡蛋炒面，长长的像挂面一样），喜欢面食的人肯定更喜欢方形的，因为可以撕开，像拉面一样拉着吃。但很多人都说圆形的方便面更好吃，因为它更像水饺皮，滑溜溜的好吃，而且圆形的方便面比较耐煮，不容易碎掉（其实这圆形的方便面还挺适合广东人吃的，因为很多广东人的粥都是很大一碗的，先放材料再煮粥，这样面不会很快软烂，刚好熟）。
说到方便面好不好吃，不得不提一提它的酱料包，以前方便面刚刚流行的时候，一包方便面配一包酱料是很常见的事情，我记得小时候吃的海欣牌方便面就是这样，后来不知是什么时候开始，大部分方便面只配一个卤蛋或者豆腐干做配菜了，这个卤蛋或豆腐干的味道就影响了整个方便面的味道。我喜欢咸鸭蛋味很重的那种卤蛋，这样拌在饭里吃很好吃；但如果卤蛋太咸的话，方便面就会很咸很腻。
除了卤蛋之外，有的方便面还会送香辣酱或是花生酱。香辣酱我是在成都吃的，当地有名的老店“廖排骨”里面给的小豆瓣酱，那个辣椒真的够辣！而且不是那种吃一口脸发烧心跳加速的辣椒，是那种后劲十足的辣椒，吃完一大碗饭，整个人仿佛要燃烧起来....... 花生酱是我自己买的，用冷开水调着吃，感觉不错。