虾粥怎么做好吃窍门？
食材准备：基围虾、生姜、米、香葱 制作步骤： 第一步：我们先把买回来的基围虾清洗干净，然后放进清水锅里，加入生姜片一起煮。这里要注意一点，因为后面要用虾头来煮粥，所以不要去皮哦。 第二步：等基围虾熟了之后捞起，沥干水分备用（记得剥去大虾的壳） 第三步：重新起锅，锅底留底油，放入葱白和生姜爆香之后，把淘洗干净的糯米放进去翻炒一下 第四步：把刚才煮熟的基围虾连汤带水一起倒进糯米锅里，开大火煮至沸腾后，转中小火慢慢熬煮。
第五步：一边煮一边用勺子压碎基围虾的头，这样能让酱汁更浓香味。等到粥变得浓郁起来，撒上葱花点缀，美味的虾粥就已经做好啦~ 自己做的虾粥用料足，新鲜入味又营养，一口下肚，浓浓的鲜香味在唇齿间弥漫开来，真的是超满足啊！ 一碗美味营养的虾粥搞定！你学会了吗？