小麦面稀饭怎么做好吃？
1.准备好食材，我这是五人的量 2.把淘洗干净的小麦放到电饭煲中（水刚好浸没），按下煮饭键。这里要注意，因为后面要发酵，所以不能放水太少。 我这里用的是九阳的轻食电饭煲F-50K，自带蒸屉，可以在煮饭的过程中蒸馒头或是发糕之类。非常节约时间。 3.大约一个小时之后，打开盖子，可以看到水已经变少了，而且锅底有薄薄的麦膏。这个时候加入切好的葱末和适量的盐，搅匀后盖上盖子继续焖5分钟。 4.在等待米饭做好的工夫来处理香菇。把香菇清洗干净后用剪刀剪去根蒂部分。 我是用高压锅来炖的，把香菇放入锅中加入生抽、老抽、冰糖、料酒及温水，盖上盖大火烧开后再转小火慢慢炖，中间记得翻动几次防止粘底。
我的电饭锅还有保温功能，上面标的是6小时保温温度是39度左右。等电饭锅开关跳至保温状态时，说明香菇已经软烂了。这时撒入香葱，拌匀即可食用。 另外，在拌入食盐的时候如果发现水太少不好拌开，可以适量添加温开水。但一定要注意不要加太多，否则会影响口感。