韭菜香菇饺子馅好吃吗？
只讨论韭菜和香菇的，不考虑白菜、胡萝卜等别的蔬菜。 说下我自己做的，我自己是南方人，爱吃咸水饺（就是放调料的水多一些，北方的鲜虾仁水饺我不爱）。平时包的水饺都是韭菜鸡蛋或者韭菜猪肉的。因为我家爱吃辣的，所以都会放点辣椒末。 你说的韭菜香菇，我还没这么做过，所以我只能给你参考下我用韭菜香菇做过什么。 我用韭菜和香菇做过包子，很香很好吃，不过馅儿有点干可以再调得稠一些。 我还用韭菜香菇做过馅饼，也是好吃的。 如果要做成馅料，你可以参考我包子做馅的方法，不过要更稀一点，留充足的时间让食材入味。 至于你说的韭菜香菇饺子好不好吃的疑问，我只能告诉你，我没有做过这个馅儿的饺子（捂脸）所以我不能明确告诉你口感如何。不过如果你做了可以先告诉我哟~
另外说一下，我平时包水饺都不会给馅儿里加盐，我会把盐直接融在清水里，然后浇到肉馅上搅拌，感觉这样肉馅更鲜嫩。 你也可以试下我的方法，味道很不错。