黄记煌焖锅什么好吃？
要说最好吃的，那还得是鳗鱼粥，不过这个只有早餐时段供应。 其他好吃的还有鸡翅，鸡爪，牛蛙等等，各种菜品的焖制过程都是一致的。 将菜放入锅内加盖焖煮后，由服务员带到桌前，这时候还不会完全熟透，需要端上桌后继续加热煮熟。
个人最喜欢的是他们家的鸡翅，鸡肉软烂入味，骨头已经被熬的酥软，轻轻一拔就能从骨头上脱离开来。 用筷子夹起一块放进嘴里，皮滑肉嫩，咸度也掌握的刚好，一点也不会觉得咸。 除了翅中以外，翅膀上的小翅花（鸡尖）也很好吃，软糯带劲，一口下去全是胶原蛋白。
另外鸡爪的口感也非常软糯，连骨头都是淡淡的甜味。 至于那些我不喜欢的，比如土豆、西蓝花这些，就凭它新鲜爽口，吃多了也不觉得油腻。