鸡翅配什么菜好吃？
蒜香鸡翅+凉拌黄瓜 食材准备：鸡全翅6个、大蒜10瓣、生抽2勺、老抽半勺、香醋2勺、白糖1勺、干辣椒5个； 具体做法步骤： 第一步，准备需要的食材，清洗干净切好的大蒜放入碗中，加入两勺生抽、半勺老抽、2勺香醋、1勺白砂糖，搅拌成酱汁备用。 第二步，锅内烧开水，放入鸡翅焯水，捞起沥干水待用。 第三步，起锅热油，倒入鸡翅，煎至两面金黄，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，大火收汁即可关火出锅。 上桌前撒上葱花和熟白芝麻点缀更添香味~ 一盘蒜香四溢的蒜香鸡翅就做好啦！咸香酸甜，超级入味！连骨头都想啃干净！
椒盐鸡翅+胡萝卜豆芽 食材准备：鸡全翅4个、鸡蛋清1个、红椒碎适量、洋葱碎适量、青椒碎适量、淀粉2勺、面粉2勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、食盐1小勺、糖1小勺； 具体做法步骤： 第一步，新鲜鸡翅用清水冲洗干净，用刀把鸡翅划上几刀，方便入味。 第二步，处理好的鸡翅中加入蛋清、适量食盐、料酒、胡椒粉和少许白糖抓拌均匀，让鸡翅均匀裹上一层淀粉，再薄薄沾一层面粉待用。
第三步，锅内多倒点油，烧至八成热，改小火，依次入锅炸制。（油量以没过鸡翅为准，因为还要复炸一遍） 第四步，炸至金黄色后捞出，待油温再次升高至九成热时，放入锅中进行二次油炸，大约30秒左右，鸡翅表面变得酥脆，颜色变深就可以捞出了。 第五部，摆个好看的造型，配上椒盐或者香辣酱食用，味道棒极了～ 这个做法有点类似于油炸臭豆腐，不过用的主料是鸡翅哦，大家也可以尝试做一下～