野兔子怎么做才好吃？
以前在东北的时候，我们那里冬天没有什么野味，只有野兔和野鸡，所以每年冬天只要不下雪，我们就会去抓野生兔子，然后炖着吃，那个味道现在想起来真是让人直流口水啊！ 记得第一次去抓土兔子那还是我9岁那一年，我和两个发小一起去林子里抓的，那天天很晴，不是下雪天，我们每人带着一根木棍，手里拿着笼子，边走边喊“呱叽、呱叽”，走到森林深处，果然听到这奇怪的声音，我们就顺着声音找过去，果然看见一个像老鼠大点的动物正在吃草，周围有很多和它体型相差无几的野生动物，见到我们进来，顿时四处逃窜，我三个小伙伴立刻举着笼子冲上去，可是那只小动物不但不跑，还盯着我们看，好像不怕的样子，一个小伙伴就把手伸进笼子里，只见它居然毫不畏惧地爬到小伙伴手里，我们都很惊讶，这么可爱，又那么大胆的小动物到底是什么呢？后来才知道叫土兔子。
我们把兔子抓到后，就准备回去做饭了，因为中午要吃到嘴里。 回到家里后，妈妈已经把生煤炉子，锅里的水已经烧开了，见我们回来，笑着对我们说：“你们可真准，我刚把土豆削好放进去，正要下锅煮呢。” 我看了下锅里，果然漂着几个土豆，妈妈让我们洗手，准备做菜了。
那天我们吃了红烧土兔，味道真好，皮也特别滑嫩，根本不用吐骨头，后来我每次回去，母亲都会做好多的咸菜，留着我吃，她说我的手艺越来越好，做的菜比父母做得好吃多了。