可可曲奇好吃吗?
我最爱吃的小零食,应该没有之一! 外面买的曲奇饼干的香味很浓,但是我做的这款可可是自己打的,香味更纯。而且做法超级简单。 准备好原材料。 鸡蛋打散,加入细砂糖、香草精和玉米油,拌均匀。 再筛入低筋面粉和可可粉。 用刮刀拌匀成面糊状。(可以用手捏成团,不易散开的状态即可)
烤箱预热160度中层上下火25分钟左右就ok啦~
烤好后冷却脱模,然后切成小丁。装入容器里,随吃随拿非常方便。 我一般都是当早餐吃,配牛奶豆浆什么的。特别美味!
如果不喜欢吃太甜的口感,可以把糖量减少到50g哦~ 因为用的可可粉是70%的,所以饼干颜色不是特别黑哒,而且味道也是淡淡的苦味。
如果喜欢巧克力味更浓郁一些,可以用可可脂替换部分黄油哟~ 除了做点心,还可以把它加入到酸奶中拌均匀吃,或是做成冰淇淋口味的蛋糕,吃法多多呢~~