鱼肉饭怎么做好吃？
鱼肉饭，日本传统料理中的一种。通常是以鲣鱼、玉蕈为原料制成汁味噌（一般称作“柴鱼片味噌”），然后作为调味来煮米饭。
1. 备料：准备大米(最好是东北米)和柴鱼片味噌(或鲣鱼汤)；
2. 用1：1的比例（重量比）将大米与柴鱼片味噌混合好放入电饭煲内；
3. 在锅里加入少量的水烧开然后将柴鱼片味噌倒入锅中用筷子搅拌一下使之溶解开关火待用；
4. 电饭锅通电加热至保温状态后将刚才调好的柴鱼片味噌水倒入米饭中搅拌均匀盖上盖子继续按煮饭键到自动跳闸即可。
5. 准备材料：鸡蛋一个、胡萝卜半个、香葱二根切末、海苔丝适量备用；
6. 把鸡蛋打散加一勺盐搅匀后过滤掉多余的泡沫；
7. 胡萝卜洗净去皮切成小丁；
8. 炒锅中放一点点油烧热后下一点白糖炒至糖变成淡黄色；
9. 下入胡萝卜小丁翻炒片刻让每颗胡萝卜都裹上颜色和香味；
10. 再倒入鸡蛋液快速翻炒均匀关火晾凉待用；
11. 海苔用剪刀剪成细丝备用；
12. 做好的米饭盛出一碗放在容器里压实后倒扣在盘子里;
13. 然后把刚才炒好的胡萝卜鸡蛋铺在上面再撒上一些海苔丝就OK啦！