银杏果怎么吃好吃？
1、水煮银杏（银杏的药用功能主要在于其果实（种仁），食用方法是将果皮和肉质层剥去后用水煮。 2、炒银杏：这是最常见的做法，把剥了皮的生银杏用武火翻炒数分钟即可。
3、银杏粥：白木耳用温水泡透，和水一起放入锅中煮沸；加米、银杏、红枣煮开，再用文火熬至米粒开花，加冰糖适量即可食用。此粥能滋阴润肺、健脾开胃。 4、银杏炖鸭：将银杏洗净与老鸭在锅中加水同炖，熟后将鸭、汤、银杏都食用。有补中益气、滋阴壮阳、祛风湿的作用。
5、银杏蒸鸡：银杏洗净去皮后用开水煮熟捞出备用；鸡肉切块放入碗内，加入精盐、酱油、姜片、味精拌匀待用；将鸡肉放入碗中加盖入笼蒸熟，取出鸡肉翻扣在大盘中；再将银杏摆在鸡肉周围，淋上鸡汤即成。此菜具有补虚强身、延年益寿的作用。
6、银耳银杏汤：先将银耳用清水浸泡约半日，去掉硬根，挑净杂质，然后放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮约1小时左右，再加入杏鲍菇、冰糖，继续用文火煮至汤浓时即可食用。本汤有润肺养颜、滋阴止咳的功效。
7、银杏果酒：取新鲜的银杏果一斤左右洗净后晾干，装入白酒瓶内。密封两周后即可饮用，每天可饮两次，每次饮一二匙。此酒具有活血化瘀之效。
8、蜂蜜银杏汁：以新鲜银杏果20粒，捣烂；榨出汁液;再加蜂蜜三匙调匀服用。每日一次。 本方可以治哮喘发作期。
9、蜜饯银杏：以熟银杏肉1～2斤，白糖适量，将银杏肉洗净，除去红衣，用刀切成片，放在锅里，倒入清水（水超过银杏肉面1~2寸为度）用武火煮沸，再改用文火煨至稠粘，加入白糖搅匀即成。
10、麻油炒杏仁：鲜杏仁2两，生姜两片，麻油烧至七成熟时将杏仁放入稍炸即起锅，趁热吃下，每日服二次。