毛鸡蛋好吃吗?

宋乃国宋乃国最佳答案最佳答案

我吃过的毛鸡蛋有两种,有壳和无壳的(没试过完整的) 有壳的是鸡蛋孵化到小鸡一半大小的时候,被拿出去供人食用,这种毛鸡蛋的口感有点像嫩蛋。但是味道比嫩蛋好很多,很香。因为蛋壳里的肉是嫩的很弹牙。 还有一种无壳的鸡卵。就是鸡蛋刚孵出小鸡的时候把小鸡拿掉只留鸡蛋黄和蛋清的那种叫法不同有的地方也叫喜蛋或喜仔。这种口感不错很有弹性,而且蛋黄很鲜。不过我个人觉得没有有壳的好吃。毕竟里面那肉不像有壳的那样有弹性

其实要我说那种都无所谓,只要做得好就行,不过我不喜欢毛鸡蛋的颜色黑乎乎的像死过一样虽然我知道它是活的。 我朋友以前在饭店上班那里天天都有卖毛鸡蛋的他不喜欢吃所以就经常给我带回来让我自己一个人吃,后来有一次我们几个好朋友一起吃饭他就把他那里的毛鸡蛋拿来给我们几个分着吃了。

还有一次我在超市买了一大盒毛鸡蛋准备回家给弟弟妹妹们吃,结果回到家他们都不喜欢吃,我就只好自己一个人把它吃完啦!~呵呵!~ 其实我感觉无论什么东西只要自己喜欢吃就行了何必管别人怎么看呢对吧? 哈哈!~希望对你有帮助哦~~~~~ 对了忘记说了这种毛鸡蛋只有夏天才有卖的冬天就很少见了所以想吃的朋友可要在夏季多买点以备冬季食用喔^_^

原芝优原芝优优质答主

1.这个叫“毛蛋”的玩意儿,到底是不是真的毛(卵)啊? 答曰:你确定你没认错字么……… “毛蛋”的正确读音是máo dàn 2.那么这种怪诞而可爱的生物到底是什么呢………… 答曰: 这个东西叫做“活珠子”,是一种营养价值很高的蛋白质来源。 在江苏南京地区流行着一种用盐水卤制而成的风味小吃,称为“盐水鸭”;而在河北、山东等地则有将咸味食品加糖腌制而成的小吃,称为“糖衣梨”~ 其实呀,这俩小萌物就是同一个物种的不同形态啦! 至于为什么它们的身体上长了毛,这是因为在孵化过程中,蛋壳表面附着的细菌会通过绒毛进入壳内,进而感染内部胚胎的缘故。 而一旦到了成熟的阶段,这些长在外面的软软的绒毛就逐渐变得又黑又硬了哦~这样,我们就可以从外表分辨出它们了——那些被细菌感染了的已经变成了“毛蛋”,而那些没有被感染的则还是光滑的“活珠子”…

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