土豆牛肉土豆怎么切片？
土豆去皮，洗净，切片（厚约3毫米），在冷水中浸泡20分钟后捞出沥水；
牛肉洗净，切片，用盐、酒抓匀腌40分钟。洋葱去皮，洗净，切丝。
净锅，倒入比平时炒菜略多的油烧热，下牛肉片爆炒至变色，铲出。
将洋葱丝下锅炒黄，再倒入土豆片炒1分钟，加盐、鸡汤（或清水）、酒和牛肉片，煮沸，转慢火焖20分钟，撒上葱段即可。
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土豆去皮，洗净，切片（厚约3毫米），在冷水中浸泡20分钟后捞出沥水；
牛肉洗净，切片，用盐、酒抓匀腌40分钟。洋葱去皮，洗净，切丝。
净锅，倒入比平时炒菜略多的油烧热，下牛肉片爆炒至变色，铲出。
将洋葱丝下锅炒黄，再倒入土豆片炒1分钟，加盐、鸡汤（或清水）、酒和牛肉片，煮沸，转慢火焖20分钟，撒上葱段即可。