木耳菜果实有什么功效？
木贼科植物木耳菜有绿色和紫红色两种。紫红色木耳菜在民间又被称为"紫血藤" ，在云南地方被称为"紫背菜" ，"紫苏菜" ，"紫背木耳菜"等。具有补铁、降胆固醇和美容驻颜、健心养肠等作用。鲜木耳菜性味甘平，具有清热滑肠、宽胸利膈、生津止渴、滋肝养肾之功效，可治疗风热目赤、便秘、小便不利、血痢等症。将鲜品捣烂外敷可消肿解毒。《云南中草药选》中记载：鲜品可治胃脘疼痛，小便不通，小儿水气，疮毒。木耳菜具有清热滑肠，宽胸利膈，生津止渴，滋肝养肾之功效。用于风热目痛，便秘，小便不利，血痢，小儿水气；外用治疮毒。
木耳菜营养丰富，味道鲜美，烹调方法多样。炒食、烧汤均可，其味清润，酥软细腻，清香爽口，可做包馅的配菜、酱菜或泡菜、火锅配菜。
木耳菜种植方法简单，一次种植就可年年再生长，不占用什么土地，可用来种植，或利用墙根下种植。