海红菜有什么功效?
海虹,又称为贻贝,青口贝,是一类栖息于浅海岩礁上双壳类软体动物,属于马氏珠母贝科,贻贝属的海洋无脊椎动物。世界各地的海洋中产大约有12个品种,多生活于北半球。人们常吃的为厚壳贻贝或蓝色贻贝,主要产于北冰洋、太平洋及北美洲和我国的渤海湾、黄海、东海海域、日本海沿岸的礁石上。
海虹味甘咸,性平,无毒,入肝经。现代医学研究表明,海虹营养丰富,含有人体8种必需氨基酸以及牛磺酸和包括钙、磷、硒、碘在内的10多种微量元素和矿物质。海虹是高蛋白、低脂肪、高铁、高钙、高磷、低钠的食物,其蛋白质含量为15、6%,铁含量和钙含量非常丰富。同时海虹还含有多种维生素和一些独特的成分,其中微量元素含量很高,有抗癌、软化血管的特殊功能。海虹是介于动、植性食物之间的一种“海中甜点”,既有植物性食物那种润燥清热、养血安神和补肾之功,又有动物性食物壮阳补肾和固精之妙。
祖国医学对贻贝的药用早有记述,《本草纲目》中对贻贝的药性论述:“牡蛎(海虹),能化痰消饮,利湿去浊。饮邪化,则惊咳疗;湿邪去,则黄疸消;浊邪清,则痛遗止;痰郁散,则软痞瘳;阴精复,则带崩已。其味咸走血,性寒而潜虚阳,质介而平肝性。是故益精止泄而通淋,敛汗乌须而消石,凉血熄风而定惊,化痰消坚而杀虫者,盖属此类也”。中医认为,贻贝归肝、肾二经,有固精止泄、化痰软坚、滋阴止血之功,疗怔忡、通乳汁、消瘿瘤肿块、瘿瘤结核、阴虚消渴、阴虚阳亢、肝肾阴虚、遗精盗汗、崩漏带下、吐血衄血,妇女产后无乳、筋骨疼痛、气管炎之用。
下面介绍几首海虹的食疗方:
海虹牡蛎膏:牡蛎(海虹)60克,芡实15克,生地30克,五味子9克,白糖30克。将前4味文火煮汁,去渣后以文火煎稠如膏,拌入白糖。日服2次,每次15克,开水冲服。用于遗精、带下、妇女血虚乳汁少者。
海虹治痰核方:海蜇150克(切碎),牡蛎60克(打碎),洗净,水煎2小时,去渣,炖藕粉至稠,加白糖适量。分3次服,每日1剂,连服5~7日。用于甲状腺肿大、淋巴结核、痰核、瘰疬等。
海虹酒方:生牡蛎(海虹)60克研细末,黄酒300毫升浸10日。每日2次,早、晚餐前空腹温服25毫升。用于胃及十二指肠溃疡、女性血虚月经不调、带下病、遗精、神经衰弱、癔病等。