家常茶叶蛋怎么煮？
首先要把鸡蛋煮熟。水要多放一些，把鸡蛋倒进去煮。等水煮开了再煮5分钟就可以了。煮熟后不要急着捞出来，要放在水里泡一会儿，泡到水不太热了再捞出来。
接下来把鸡蛋壳敲裂，不要敲破里面的一层薄膜。每个鸡蛋全部敲完后，倒掉脏水，把鸡蛋洗一洗。
下面就开始煮茶叶蛋了，把鸡蛋放在锅里，加上生抽、老抽、盐、用铲子把鸡蛋上下翻一翻，让鸡蛋均匀的沾到生抽和老抽，这样煮出来的鸡蛋颜色才会均匀。
最后要放水和茶叶了，水要刚好淹没鸡蛋，多一点也没关系。茶叶不要放太多，放一小把就可以了。盖上锅盖煮10分钟就行了。