红豆煲骨头有什么功效？
红豆有清心养神的功效，经常失眠的朋友可以多喝，排骨有滋阴壮阳的功效，两者结合对于提高人体的抵抗力，延缓衰老都有好处。
【材料】猪排骨500克、绿豆100克、枸杞10克、姜3片。
【调料】料酒、盐。
【做法】
1.枸杞泡于50ml的温水中至软备用，绿豆浸泡半个小时备用，猪排骨清洗干净，斩块后放开水锅中汆掉血水，再清洗干净。
2.将排骨、绿豆、沥干水的枸杞、姜片和适量的开水放入汤煲中，大火煮开，撇净浮沫。
3.煮沸后转小火煮45分钟，快出锅前十分钟加入料酒和盐。
【贴心叮嘱】
排骨汆水后，一定要冲洗干净再下锅炖汤，这样炖出来的汤才清亮。
一定要用绿豆，最好不要用红绿豆，否则颜色非常深，而且口感和味也很不好。