麻雀蛋什么功效与作用？
麻雀蛋具有补心气、壮筋骨、止盗汗的作用，由于麻雀蛋中微量元素比普通蛋类含量高，所以经常食用麻雀蛋，可以起到美容效果。
营养价值
每每100克麻雀蛋含蛋白质14.6克，脂肪12.8克，碳水化合物2.5克，钙62毫克、磷192毫克、铁2.3毫克，以及维生素A、维生素B2和尼克酸等营养成分。
适用人群
一般人群均可食用。
特别适合体质虚弱、妇女产后和年老体弱者食用。高胆固醇人群慎食。
忌食人群
1、麻风病患者禁忌食用；
2、麻雀性热，麻疹未发疱者忌食。
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