麦香奶油好吃吗?
这个问题让我想起小时候,妈妈下班回来一定会买一个面包,或者两三个馒头上加一勺她买的什么“奶油”,我也不知道是啥,反正很好吃(๑• . •๑)现在也有卖的,不过不是那种白白的像奶精一样的,这个是什么我也说不上来,反正是透明的液体。
不过最怀念的还是自己做的奶油蛋糕,小时候没什么零食,我又是比较早就喜欢做甜点的人,所以经常自己做材料简单的奶油(就是牛奶加上鸡蛋清打发的),然后加入巧克力酱、果酱等做成各种形状的蛋糕,看着小说一口口吃掉,那是最好吃的甜品了!比现在买的任何蛋糕都好,可能因为那时候原料简单味道也很纯正,再加上海鲜酱油和白醋的比例掌握得刚刚好,后来再吃外面卖的蛋糕总觉得甜味太重腻味得很。
后来学了烘焙之后更加一发不可收拾,开始做芝士蛋糕、慕斯蛋糕等各种高级点心,不过唯一保留至今而且常吃的还是那个最简单用料最少的奶油蛋糕,在蛋糕店买个普通的奶油蛋糕要200块左右,而自己做用的食材也贵不到哪里去,最重要的还是享受这个过程,不过现在工具不全很难弄;还有我做的巧克力曲奇也是好吃到爆,外脆里软,不过高油的饼干很容易变质,一次不要买太多。
对了,推荐淘宝一家卖烘焙原料的店,质量很不错,价格也比实体店便宜很多。 最后放一张之前做蛋糕的照片,祝大家也能做出美味的甜品^_^