青的柿子有什么做法？
我也很喜欢柿子，以前住在农村时，家里还会种柿子树呢！ 柿子的吃法有很多，可以根据自己的喜好来进行制作。 可以做成美味的点心、零食或者菜肴。 今天就给大家分享6道柿子美味的做法，简单易学，一看就会，快来学习一下吧！
一、糖炒柿饼 准备食材：柿饼、白糖 1. 将柿饼切成小块备用。（也可以不去皮哦~会更香一点） 2. 锅中倒入适量的油，加入切好的柿饼，小火慢慢煎至表面微微发黄，并渗出少量水分。
3. 在煎好的柿饼上撒入白糖，翻炒均匀，就可以出锅啦！ 这道小甜点做起来非常简单，而且营养也非常丰富，特别适合家人享用。
二、柿子沙拉 准备食材：柿子、水果、酸奶 1. 柿子去皮，放入碗中，压成泥状。
2. 把柿子和果干放入容器中，倒入酸奶，混合均匀。
3. 加入少许蜂蜜调味，再撒上少许亚麻籽，就做好了！ 小贴士： 如果不想放蜂蜜的话，可以先不放，吃的时候再加。 也可以换成纯牛奶来制作，味道也不错。
三、糯米藕 准备食材：莲藕、糯米 1. 首先把莲藕清洗干净，去除头尾部分，待用。 2. 把泡软的糯米灌入莲藕洞中，用筷子轻轻戳几下，固定一下位置。 3. 上锅蒸40分钟左右即可。 小贴士： 如果是用高压锅的话，上汽后蒸20分钟就差不多了。
四、柿种豆腐 准备食材：豆腐、柿子、葱花 1. 将豆腐切成块状，放入锅中，加少许盐，煎至两面金黄，盛出待用。 2. 将柿子和黑芝麻一起放入豆浆机中，搅打出浆液。
3. 往浆液中加入豆腐和适量白砂糖，搅拌均匀，让豆腐充分浸泡在汁液中。
4. 上锅蒸20分钟左右，关火后再焖5分钟左右，撒上葱花，就能吃了！
五、椒盐柿子 准备食材：柿子、花椒、盐 1. 柿子洗净，削去外皮，切成薄片。
2. 锅里烧热油，加入花椒爆香，然后捞起花椒。
3. 重新起锅，倒入切好的柿子翻炒，调入少许盐，翻炒均匀。
六、柿叶饼 准备食材：柿叶、面粉 1. 将新鲜柿叶洗净，沥干水分；如果有时间的话，可以将柿叶焯一下水再去渣。
2. 将面粉倒入盆里，加入少量的水和食盐，调成稠一点的糊状。
3. 锅内烧油，油温6成热时，下入柿叶炸酥脆，控油捞出。
4. 趁热舀一勺面糊到锅里，摊平，烙至双面微黄，熟透就可以了。