糖醋蒜瓣怎么泡好吃？
准备食材 大蒜适量、食盐少许、白糖2勺、白醋4勺。（一个人吃的话，大蒜不要买太多，否则吃多了牙会发黑哦！） 开始制作 1.将大蒜去掉外皮和里面的一层薄皮。放入淡盐水中浸泡半小时左右，再用清水冲洗干净。
2.把洗净的大蒜放到容器里，加入两勺白砂糖，均匀地洒上食盐，拌匀后腌制半天。
3.等到大蒜彻底入味，变硬变软，颜色变成半透明时取出。放一盆清水，加一勺白醋，搅拌均匀后把大蒜浸泡在溶液中5分钟。
4.接着给大蒜上一层保鲜膜，放在通风的地方慢慢晾干，等到表皮发皱时就可以食用了。 这样一道简单又好吃的糖醋蒜瓣就做好了，你学会了吗？ 做好的糖醋蒜可以放到冰箱的保鲜柜里，随吃随取。如果放到市场上售卖，只需要在容器外包裹一层保鲜膜并打上标签注明制作方法及日期就可以了。