麻花跟什么烧好吃？
我的天啊，终于有人问我这个吃货的问题了！ 必须土豆啊！ 麻花儿炖土豆那叫一个香啊，我小时候家里穷，吃不起啥肉，最常吃的就是这顿咸菜焖土豆，连米饭都不够吃的。 做法也非常简单，把买回来的切好的新鲜麻花儿用凉水泡半个小时左右（这样能去掉一部分辛辣味），然后捞出来沥干水待用。
切点葱花和姜片下锅爆香，然后把麻花儿倒进去爆炒几分钟，这时候锅里的水分应该已经差不多没有了。 倒入切好的土豆块进去一起炒，放盐、生抽、老抽、豆瓣酱翻搅均匀大火烧开小火慢慢炖，直到汤汁变少颜色变深的时候就可以出锅了。 香啊，太香了。 我能吃一大碗白米饭就着它！