咸芋头怎么烧好吃？
2、将500g芋艿连皮冲洗干净，放入高压锅中，加入没过芋艿的清水，盖上盖子压10分钟左右； 3、把煮好的芋艿泡在汤里待用； 4、炒锅烧热放油，倒入切好的生姜丝和辣椒翻炒出香味，然后将芋艿连汤带肉倒进锅里，加生抽、老抽、白糖和盐翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮8-10分钟，直到汤汁基本收干，起锅盛盘。
小贴士： 用高压锅蒸芋艿的时候不要揭盖，这样才不会使芋艿失去原有的口感。 当然还可以用电饭锅来蒸，时间稍微久一点也没关系。 喜欢软糯的芋艿就多加一些水，如果喜欢有嚼劲的就少加水。 我这次做的有点过了，都粘糊了，不过味道不错哦～