鳗鱼加什么煮汤好吃？
2021年4月更新 最近很多新关注的知友问我这个问题，我统一回复一下！ 我之前写过一篇非常非常详细做法，把步骤图片都放上来了（很烦的），感兴趣的朋友可以去看看呀～ 很多人反映说这道汤好喝但是做起来很难。其实，只要你按照我的步骤来做，真的很简单哒～ 先放一张最终成品图镇楼 材料非常简单，一碗米饭、一颗鸡蛋、一根胡萝卜、一根芹菜（或者其他蔬菜都可以哦）、一条鳗鱼。
第一步 把蔬菜清洗干净后切成颗粒状。（注意蔬菜不要切太大块了哟～）
第二步 把切好的蔬菜倒入锅中，加入清水，开始烧煮。
第三步 等水开后，打入鸡蛋，搅拌均匀。（这时候锅里的菜会慢慢变成糊状，不要怕！正是我们需要的效果哈哈~如果不喜欢太稀的汤汁可以加点淀粉勾芡）
第四步 待鸡蛋成蛋花状后立即放入鳗鱼，轻轻推动，让鳗鱼均匀地沾裹上蛋液。（这里要特别注意哈，火一定不能太大了，不然蛋花会变得非常老）
第五步 在碗里铺上一层保鲜膜，然后将锅里的所有食材盛入碗中，盖上盖子，送入微波炉加热5分钟左右即可。 如果觉得味道淡可以加点盐调味，美味又简单的微波炉鳗鱼汤就做好啦～ 快给自己来一杯暖心又暖胃的吧～