雪花酥还是牛轧糖好吃？
没吃过雪花酥，所以不做评价 就我个人而言，牛轧糖比雪花酥要好吃很多！ 我做的牛轧糖不硬也不稀，刚刚好。
我用的棉花糖是这种，自己做的，很软很有嚼劲 花生是我自己炒的，炒的花生味道更香一点，不过炒的过程比较辛苦哦 黄油是我的最爱，特别是自己做出来的美味更是让我的幸福感倍增。
牛奶是我用奶粉加水调的，味道跟纯牛奶调制的差不多。
下面正式开始制作~ 黄油放在锅中加热融化 接着倒入棉花糖，一定要不断搅拌，防止沾锅 等到都融化后，关火，加入花生米、牛奶和白糖，搅拌一下 然后再开小火，不停搅拌，直到变得浓稠像膏状就可以了 然后冷却一会，把切好的芝麻放进去拌匀 趁热把手沾湿，取一小块面团，用手捏成饼状，放到桌上晾干（这一步可以防止后面黏在一起，比较难分开）
等完全晾干后就可以吃到香喷喷的牛轧糖啦～
因为加了黄油的缘故，牛轧糖的硬度比较大，不会像棉花糖那样一咬就碎。
而且味道很好，甜而不腻，脆而不硬。