素米线怎么好吃？
我是南方人，我们这的素米线是粉做成细条状，用清水泡软后，再用沸水煮熟沥干待用，然后拌上辣椒、葱花等调料，就可以当主食吃了 或者加入豆芽、海带等蔬菜烫熟一起食用 也有用炒的，比如韭菜炒米条、黄瓜炒米线等 我最喜欢的吃法，是煮汤喝，用瘦肉片或猪骨煲成浓白的鲜汤（我家喜欢用猪骨），把切好的米粉放进去熬煮入味，最后放入香葱和香菜末提香，一碗热气腾腾，香气四溢的素汤米线就出来了 这碗汤米线的灵魂就在那汤汁，要熬得浓白而细腻，咸度适中，不能咸了，也不能太淡 很多人不喜欢吃米线的缘故就是觉得味道单一，不好搭配，其实只要学会这一道汤米线，就可以轻松搞定早餐和午餐啦～
下午加餐时间也可以来一碗，搭配酸奶水果，健康又美味 一碗饭的量大概就200g左右 这样一碗热气腾腾的素米线，价格在5-10元不等 根据地区不同价格略有差异，但都不会太贵 因为它是纯素的呀！所以除了葱油和香菜以外，没有添加任何油脂哦，吃起来相当清淡，饱腹感也强，我一般在早上吃，当早餐的话，配个鸡蛋就够了 晚上回家可以喝点消脂茶，促进新陈代谢，刮刮油~