黄瓜调什么好吃？
1、原料 黄瓜（鲜嫩）400克，芝麻酱20克，花生酱20克，韭菜50克，香菜50克，熟白芝麻5克，辣椒油5克，白糖5克，香醋5克，酱油5克，味精少许。
2、做法
(1)黄瓜洗净去籽，切成薄片；韭菜、香菜均洗净切段。
(2)将黄瓜、香菜、韭菜放入小碗内，加入酱油、味精、白糖、香醋、辣椒油和芝麻酱、花生酱调成卤汁待用。
(3)吃时切两片黄瓜垫碟底，浇上卤汁拌匀即可食用。
备注：制作凉拌黄瓜最好用鲜黄瓜，因为鲜黄瓜中含有酶类，可起到杀菌消毒的作用。如果选用老黄瓜，应先用清水浸泡两天，每天换水两次，以溶解其中的碱，去除苦味。