香菜弄什么好吃？
1、香菜饺子 材料：面粉500g，羊肉250g，香菜250g（这个香菜的量可以放不少，因为后面会剁的比较碎） 调料：鸡蛋一个，生抽、盐适量，食用油一勺半 做法：和做面团一样揉面擀皮儿包饺子就ok了~
2、香菜拌豆腐丝 材料：香菜300g，豆腐丝250g 调料：生抽、醋、辣椒油、芝麻油适量，白砂糖一小勺拌匀 做法：香菜去根洗净，用开水焯一下断生，再用凉开水冲洗干净，沥干水分备用；豆腐丝用清水泡一下去掉豆腥味儿（不喜欢吃豆腥味儿的可以直接忽略这一步→_→），控干水分备用。把除砂糖以外的所有调料放在一起调匀成调味汁。最后把所有材料放在一个大碗里，浇上调味汁搅匀即可～
3、凉拌三丝 材料：香菜250g，土豆250g，胡萝卜50g 调料：白醋、白糖、生抽、香麻油适量 做法：所有食材清洗干净，切细丝（或者用刀拍松），放入大碗里，加白醋、白糖、生抽、香麻油拌匀就可以了～
4、糖醋黄瓜条 用清水浸泡香菜是去除亚硝酸盐的最佳方法之一哦！喜欢脆脆口感的就不用泡太久，15分钟左右就好啦！ 材料：黄瓜200g，香菜100g 调料：白醋、糖、老抽、生抽、淀粉适量 做法：黄瓜去皮去籽切成均匀的长条，用少量食盐腌一下，滤出黄瓜汤汁待用。锅里不放油，下黄瓜条小火慢慢煸到变软变干，倒入白醋、糖、老抽、生抽、水淀粉调好的芡汁，煮开后关火让酱汁的味道充分融入其中就可以啦！最后撒上葱花和香菜段提香就更完美啦！