乳鸽做什么好吃？
我是广东人，在我们这边有个很出名的汤品叫做「三杯鸡」，这个汤品用鸡翅跟为主料，配上葱、姜、蒜、米酒还有沙茶酱来做，味道鲜浓醇厚。而题主说到的乳鸽可以做个改良的「三杯鸭」试试。 准备材料：乳鸽2只（约500克）、蒜头40克、葱30克、姜15克 调味料：沙茶酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、花生油1汤匙 制作过程：
1.将乳鸽清洗干净后斩件；蒜头剁碎；葱切段、生姜切片备用。
2.锅里热油，爆香蒜末和姜片后倒入乳鸽翻炒至表面微黄。
3.加入三杯酱料（即沙茶酱、生抽、白糖的混合物）翻炒均匀入味后，加葱段提香，淋上香油就可以啦！
这道「三杯鸭」做得嫩不嫩全看刀工，把乳鸽块切成大小均匀的小块，这样下锅炒的时候就容易熟透；而且要趁热吃哦，冷了的「三杯鸭」可就没那么好吃的。