芝麻怎么炒好吃?
我是很爱吃芝麻的,但是买回来的黑芝麻总是一小袋一小袋的,每次吃都挺麻烦的,而且有些超市卖的黑芝麻还特别的潮。于是我就想出了这么一道菜——香油拌芝麻! 首先把准备好的芝麻放入搅拌机当中,加入少许的食盐,开始打汁儿~ 打汁儿的时候记得要用低功率的搅拌器哦~不然会损坏电器的哦~ 打好的芝麻汁儿倒入锅中,开大火煮。煮开之后,小火熬5分钟左右,等到大部分水分蒸发掉,就差不多啦~ 熬制的这个时候可以准备一点调料,我喜欢放点花生酱和辣椒油,大家可以按照自己的喜好来放。 用勺子舀起一点芝麻酱,均匀地铺在碗底,然后倒上刚刚煲好的芝麻汤。一碗香喷喷的芝麻汤就可以端上桌啦~
我一般都是连汤带水的一起喝掉,味道棒极啦~ 剩下的芝麻汤可以装进瓶子放在冰箱里,随用随取,清凉解暑又去火。 一碗美味的芝麻汤下肚,肚子就已经叽里咕噜叫起来啦~真不愧是“刮油”高手啊~ 除了直接吃以外,还可以用它来做馅儿、拌饭、做麻食(就是小面疙瘩)等等……吃法多多,乐趣多多。
爱美的女生也可以把它碾成粉,加蛋清搅匀了,敷在脸上,有淡斑祛皱的效果呢~ 喜欢吃芝麻的朋友可不能错过这道美味哟~你也能成为“刮油”小能手!