牛肉烧土豆好吃还是胡萝卜好吃？
没吃过这个套餐，不过可以以我吃的其他类似菜品来想象一下~~ 首先，在牛身上找块适合做炖品的部位（比如牛腩），清洗干净后连筋带肉一起剁成小块儿。注意要保留一部分的筋膜和油脂，这会让炖品更香哦～
然后，将切成块的土豆、胡萝卜用油爆炒一下，加入佐料调味（也可以适当放点香辣酱之类的提香），炒熟后盛出备用。 接下来，在锅里加点油，放入适量生抽、老抽、冰糖、香料（八角、桂皮、香叶等）以及切好的葱姜，爆香后倒入刚才炒好的蔬菜，再加适量的水，大火烧开转小火慢炖2小时左右吧~ 等到香味扑鼻而来，就可以把事先剁好的肉块倒进去，再稍微炖一小会儿，就可以盛盘享用了！！！
这样做出来的炖品，牛肉软嫩，土豆软糯，胡萝卜脆爽，再拌上一点米饭，哇~ 就问你，这么实惠又美味的一锅，你爱了吗 （PS：其实还可以在炒蔬菜的时候放点花椒粉、胡椒粉提升香气，不过我家是不用这些香料的，所以就没放啦～）