桂花牌盐水鸭好吃吗？
桂满飘香，回味绵长 都说八月十五中秋节的月饼最好吃，可我偏说八月十六最好吃，为什么？因为十八以前都是桂花酒酿圆子呀！ 苏州人都知道，农历八月十六这天是桂满飘香日。这一天，家家户户都会煮上一锅甜甜的桂花酒酿圆子。 不过我小时候生活在苏州郊区的农村，家里没有自来水，也没有煤气灶，更别说电饭煲了，所以记忆中母亲煮的桂花酒酿圆子是不放糖的，只放少许的盐。吃的时候，用碗舀着吃，那软糯滑口、香甜醉人的滋味让人吃了就再也忘不掉。（是不是想起外婆家就会闻到一股甜香味？）
后来去了外地求学、工作，每年中秋只能寄上一盒苏式的重油月饼和一碗不加糖的桂花酒酿圆子。那盒酥皮豆沙的月饼总是很快被小伙伴们一抢而空；那碗不甜的桂花酒酿圆子却往往没人动过，“太甜”“不好吃”的评价让在外地的我颇感失落。
回到苏州工作后，终于有机会亲手再尝尝这记忆中的味道。果然，还是童年的味道——放了少量盐和酒，多煮些时间，等到桂花清香弥漫开来，汤色变得亮晶晶透剔剔的，一口下去，甜沁心底。 这道甜食最棒的下饭菜就是刚刚出炉的热腾腾的白馒头或高筋面包，掰开松软蓬松的馒头蘸着汤汁吃，那香醇甜润的味道令人回味再三，恨不得连舌头一起吞下去。