土豆汤面怎么煮好吃?

宰蓓洁宰蓓洁最佳答案最佳答案

【蔬菜鸡蛋挂面】 食材准备:挂面、小番茄、香菇、胡萝卜、葱、盐、生抽、白糖、胡椒粉、橄榄油

1. 小番茄洗净,去皮;香菇提前用凉水泡发,切成丁;胡萝卜去皮洗净,切成小丁;葱切葱花

2. 锅中放适量水烧开,放入面粉,调成稀糊状

3. 再把切好的蔬菜和胡椒粉一起放入锅里搅匀,盖上盖子,小火焖5分钟,出锅前加入香菜和葱花即可

【奶油蘑菇汤】 食材准备:口蘑、黄油、盐、白糖、清水、牛奶

1. 黄油放入锅中煎炒,待黄油全部融化后,加入切好的口蘑翻炒均匀

2. 盖上锅盖,中火炖煮至蘑菇变软,加入适量食盐和白糖调味

3. 倒入适量牛奶搅匀,再根据自己的口味酌量添加白胡椒粉提香

4. 撒上葱花装饰就完成了

【三文鱼头菜蛋饭】 食材准备:冰鲜三文鱼头半个、鸡蛋一个、米饭一碗、油、盐、生抽、老抽、砂糖、生姜末、香葱粒

1. 三文鱼头清洗沥干水分,表面划花刀,备用

2. 锅烧热下少许油,下入三文鱼头煎至两面金黄,烹入白酒去腥增香

3. 加入生姜末、生抽、老抽、砂糖炒匀,注入开水没过鱼头,大火滚煮10分钟后加盐调味

4. 另取一锅煎煮熟鸡蛋,撕成细丝待用

5. 将蒸熟的米饭置于盘底,铺上一层鸡蛋丝,上面盖一层鱼肉,边上撒些香葱碎

熊寅羽熊寅羽优质答主

土豆汤面是一道常见的家常面食,制作简单,成本低廉,味道鲜美,土豆的甘甜充分的融合到面条和鸡蛋中,滑润的面条,醇厚的土豆汤,让人难以忘却。

制作方法:

1 鸡蛋一个打散,加一点料酒、胡椒粉、盐,用筷子打匀备用。(加点料酒可以去腥增香~)

2 土豆去皮后先切成片再切丝最后切丁备用。(土豆切丝后,不要泡水哦,直接切丁,准备起锅时再放入煮熟~)

3 烧一锅水煮面,煮面时往锅中滴入两滴香油,既可以防止面条粘锅,又能提香,面条煮三分熟即可。

煮面时锅中加两滴香油~

4 往煮面条的锅中加入一勺豆瓣酱和切好的土豆丁,用大火继续煮。(土豆比较不好煮,所以要提前放入锅中哦~)

5 待面条煮好之后,将打好的鸡蛋液倒入锅中搅匀,继续煮二十秒。

6 最后撒上葱花和虾皮,加入适量盐、胡椒粉调味,再煮一会就可以关火盛出来了。

一碗香喷喷的土豆汤面就做好啦。

煮虾皮汤:虾皮水饺皮洗净,加入适量盐和胡椒粉,再加入一大碗热水泡十分钟,就是鲜美的虾皮高汤。

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