早餐吃饼配什么好吃吗?
作为河北人,我喜欢吃煎饼。
1、鸡蛋煎饼 面粉、鸡蛋搅拌均匀,葱花、盐搅拌后加入(如果加蔬菜可以事先用香油拌匀),平锅烧热后涂一层植物油,摊个薄薄的鸡蛋煎饼,配上豆浆或牛奶都很棒;如果喜欢酥脆的感觉就烙的厚一点,两面都金黄酥脆,配着咸菜丝和炒花生米一起吃很不错。
2、豆面饽饽 这是天津有名的早点,有点像麻团的口感,外面酥脆,里面软黏,味道香甜。我们那里卖的都是把黑豆面和面粉一起做成面团煮熟之后沾白糖吃的,自己在家做也可以放少许酵母粉,发面制作。
3、糖糕 这也是北方很出名的甜食,和面的时候加少许白砂糖,上锅蒸熟就可以啦!表面撒点白砂糖,脆甜可口,很适合当做早上解馋的小点心呢~
4、油条 跟煎饼果子一个道理,但是做起来有点麻烦,要两段面条叠在一起擀成薄片,下锅油炸成两条状。我喜欢早上煮点白粥,就着油条吃。
5、火烧 和馒头一样是面食,只是形状不同而已。我家喜欢自己做油酥,卷在面团里做烧饼或者做水煎包,非常棒的早餐之选哦!
6、菜盒子 用韭菜、豆腐干、粉丝和肉馅做成盒子馅儿,面糊蒸制的盒子皮儿,搭配稀饭最好不过了。
7、胡辣汤 在早晨来一碗浓郁的胡辣汤,就着馍馍、包子都很好吃。