米粑怎么煎好吃?

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来做个简单的测评吧,因为本人特别爱吃甜食嘛,所以测评的口味可能更偏向 偏甜的这一口~ 先摆出我最喜欢的两款!

1.嘉华糕点店铺(天猫店) 这个是我最近买的,当时看评论说很脆就买了,结果...确实很脆,但是!很油而且好腻好腻呀,我吃了一个就放下了,真的吃不下去,不过包装很好看哈哈。 价格: 35元/斤 评价: ⭐️⭐️⭐️ 2.沈大成店铺(天猫店) 这个是去年买的,买了很多个味道,最喜欢这个豆沙味的,软软的很好吃,也不会很甜,就是外皮有点厚而且不脆,但是整体来说很不错了,会回购的~ 价格: 17.9元/斤 评价: ⭐️ ⭐️ ⭐️ 再来写几个不太满意的 1.姚记铺店铺(天猫店) 我之前吃的是这个牌子的绿豆冰糕,巨好吃啊,然后看到这款米麻饼也还挺不错的,就买回来了。

价格: 16.8元/斤 评价: ⭐️(不会回购) 为什么不好吃呢,主要是因为太稀了,不是好吃的口感,而且好容易变质啊,放两天就软掉了。

2.知味观食品旗舰店(天猫店) 这个是室友推荐的,她说很好吃,于是我就买了。。。。收到后真的是惊呆了,这么大一个! 价格: 19.8元/斤 评价: 感觉一般般吧,很厚实的外皮,里面好像有红糖馅儿,但口感不是很细腻,也不怎么甜。如果当成零食吃吃还行,当早餐主食的话还是算了…不容易饱腹。

3.稻香村官方旗舰店(天猫店) 这个是亲戚买的,给我送来一盒子,本来是不抱多大希望的,但是这盒子里的小米麻饼居然出奇的好吃!酥脆酥脆的,甜度也是刚刚好的那种,赞一个~ 价格: 22.8元/斤 评价: ️⭐️⭐️⭐️ 还有好几个袋子没吃完放在寝室,等以后想起来再回去写评价~

陆莼杰陆莼杰优质答主

玉米粑的制作:

材料:粘玉米300g、糯米面200g、南瓜150g、白糖适量、红糖适量。

具体做法:

1.将洗净的粘玉米去皮和玉米须,再切成薄片。

2.处理干净的粘玉米片,加入适量的清水,大火煮15分钟。

3.煮粘玉米片的时候,把南瓜洗净去皮切片。

4.将南瓜片加入玉米片锅中煮5分钟。

5.煮好的南瓜和玉米片,倒入料理机中。

6.再倒入200g糯米粉。

7.再加入适量的白糖。

8.将南瓜玉米糯米糊,搅打细腻均匀。

9.搅打好的南瓜玉米糯米糊,盛入容器中。

10.在南瓜玉米糯米糊表面,淋入适量的红糖,放入蒸锅中大火蒸30分钟。

11.蒸熟的南瓜玉米粑,晾凉后切块。

12.平底锅中倒入适量的食用油,再下入切好的玉米粑,小火慢煎。

13.煎至两面金黄,再淋入少许热红糖汁即可。

小贴士:

1.糯米面尽量细腻一些,这样搅打好的糯米糊会更细腻。

2.蒸南瓜玉米粑的时候,淋入适量的红糖,这样蒸好的玉米粑会更好看。

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