梨可以怎么做好吃?

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作为一个东北人,我吃的冰糖雪梨是从我姥姥那辈流传下来的做法。 原料很简单,雪梨一个、冰糖适量(依据个人口感)、雪梨适量。 首先,把雪梨洗干净,连皮切块儿,因为皮中有丰富的营养啊。

然后,放在锅里,加清水煮,煮的时候把切好的冰糖放进去一起煮。 开锅后,转小火,慢慢炖,直到雪梨软烂,汤汁浓郁,就可以盛出来吃了。 这样做出来的冰糖雪梨,味道酸甜适中,细腻软烂,入口即化。

而且这样煮好的冰糖雪梨不用怕凉,温度适宜的情况下放几天都不会坏呢! 我记得小时候,我姥姥常给我做这个吃,每次都会让我吃一碗,说对嗓子好!真的特别好吃又很有用!

除了这种做法之外,还可以把雪梨切块儿,浸泡在纯净水里,再加入少量冰糖,让冰糖融化,浸泡一段时间之后,倒去盐水,用清水冲洗干净。直接食用或者拿来做菜都是很不错的。

最近我的嗓子不太舒服,我妈妈正在给我做着吃呢~祝楼主早日恢复健康~

田欢欢田欢欢优质答主

白糖雪梨

食材:冰糖20-30块、梨2个。

做法:

1、将梨子削皮、切薄片;

2、将雪梨片铺放到干净容器内,将冰糖逐层放在雪梨片上,封好浸渍一夜;

3、将浸渍好的雪梨片和糖水一同倒入干净不锈钢锅内;

4、开大火煮沸后转小火熬至雪梨变软,再开大火收汁至浓稠即可,晾凉后装瓶冷藏保存。

功效:清热化痰,生津润燥。

柚皮炖雪梨

做法:

1、柚子皮剥下来,清洗几遍,放入沸水中焯一下。

2、重复2-3次,柚皮变软,放入适量盐和白糖,继续焯几分钟。

3、倒掉焯柚皮的水,把柚皮再清洗一下,切成细丝。

4、梨去皮去核,切成块,和柚皮丝一起,放适量白糖。

5、放入炖盅,隔水炖2小时。

功效:理气化痰止咳,润肺生津。

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